Dans un monde où l’on mange souvent sur le pouce, debout ou avachi devant la télévision, le Dr Jimmy Mohamed propose une idée pour le moins inhabituelle : s’installer au sol et se servir de ses mains lors des repas. Au-delà du simple changement de décor, cette pratique recèle de nombreux bienfaits pour notre corps et notre rapport à la nourriture.
Découvrez pourquoi le médecin estime que cette habitude pourrait réellement améliorer votre santé et votre expérience du repas.
Manger au sol : une posture qui limite l’excès
Selon le Dr Jimmy Mohamed, manger par terre, en tailleur ou en position assise au sol, réduit la capacité de l’estomac à se dilater. En effet, la pression exercée sur l’abdomen empêche de se « gaver » inconsciemment, contrairement à la position assise sur une chaise où l’on peut s’adosser et remplir l’estomac jusqu’à en être inconfortable. Résultat : vous aurez plus rapidement la sensation de satiété et consommerez moins de calories sans y penser.
Une mobilité gagnée à chaque repas
Être accroupi ou assis en tailleur oblige également à solliciter régulièrement les muscles, notamment ceux des membres inférieurs et de la sangle abdominale. Se lever pour aller chercher de l’eau, du sel ou un ustensile devient alors une « mini-séance » de mobilité. Avec le temps, on gagne en souplesse et en aisance pour se relever, ce qui est particulièrement bénéfique à mesure que l’on vieillit. Un aspect essentiel que souligne le Dr Mohamed pour maintenir une bonne condition physique sur le long terme.
Manger avec les mains : redécouvrir la texture des aliments
L’autre recommandation du Dr Jimmy Mohamed est de manger avec les mains. Une pratique répandue dans de nombreuses cultures, mais souvent délaissée dans nos sociétés occidentales. Elle présente pourtant plusieurs avantages :
- Redécouvrir la texture : toucher les aliments crée une connexion sensorielle qui peut renforcer la satisfaction et le plaisir.
- Ralentir le rythme : on prend le temps de « doser » chaque bouchée, ce qui réduit le risque de manger trop vite.
- Hygiène renforcée : on est naturellement incité à se laver les mains avant de passer à table.
Bon à savoir :Le Dr Mohamed rappelle que nourrir les bébés directement avec les mains (ou en leur laissant saisir eux-mêmes) est un moyen de favoriser la découverte et le respect des signaux de satiété. Pourquoi perdre ce réflexe en grandissant ?
Un moment plus convivial
S’asseoir par terre et manger avec les mains implique souvent de partager un même plat ou plusieurs petits mets disposés devant soi. Le Dr Mohamed insiste sur l’aspect convivial de ce type de repas : on se rapproche physiquement, on échange davantage et on fait plus attention à ce que chacun prend. Cette proximité favorise la communication et renforce le plaisir d’être ensemble, bien au-delà de la simple question nutritionnelle.
Comment intégrer cette pratique au quotidien ?
- Aménagez un espace : un tapis, quelques coussins, une petite table basse si besoin pour poser carafes et ustensiles.
- Privilégiez des plats adaptés : mets qui se prêtent au partage (salades, légumes à croquer, viande découpée…).
- N’abandonnez pas totalement vos couverts : selon le menu, vous pouvez alterner mains et cuillère ou fourchette si nécessaire.
- Écoutez votre corps : le but n’est pas de vous faire mal. Si la position en tailleur est difficile, commencez par quelques minutes et progressez doucement.
En conclusion
Pour le Dr Jimmy Mohamed, manger par terre et avec les mains n’est pas un simple « gadget ». Cette habitude, issue de nombreuses traditions culinaires, favorise la modération, la convivialité et la mobilité. Certes, elle peut surprendre et demander un léger temps d’adaptation, mais les bienfaits sur le plan physique et psychologique en valent la peine. Alors, prêts à troquer votre chaise et vos couverts pour un tapis et vos mains ?
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