Les athlètes présents aux Jeux Olympiques de Paris 2024 ont adoré les repas et l’accueil reçus au Village Olympique. Parmi les mets les plus appréciés, les maxi muffins ont su se démarquer grâce à leur goût irrésistible. Découvrez comment réaliser cette recette chez vous pour un moment gourmand.
Pourquoi ces maxi muffins sont-ils si populaires ?
Les sportifs de haut niveau cherchent toujours des options nutritives mais savoureuses. Les maxi muffins offrent un parfait équilibre entre énergie et plaisir gustatif.
Une collation adaptée aux besoins des athlètes
Les ingrédients sélectionnés fournissent tant des glucides essentiels pour l’énergie que des protéines, et bien sûr, du chocolat pour la saveur et le réconfort.
Facilité et rapidité de préparation
Avec une préparation rapide, en seulement 7 minutes, et une cuisson de 20 minutes, ces muffins sont aussi pratiques pour les athlètes toujours en déplacement.
Ingrédients nécessaires
- 155 g de farine
- 35 g de cacao en poudre non sucré
- Un demi-paquet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
- 1 œuf
- 50 g de pépites de chocolat
- 100 g de sucre en poudre
- 90 g de beurre salé
- 120 ml de lait
- 130 g de carrés de chocolat noir
Instructions étape par étape pour réaliser les maxi muffins
Préparez votre four et rassemblez tous vos ingrédients. Suivez ces étapes simples pour des muffins réussis :
Étape 1 : Préparer les ingrédients secs
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, une pincée de sel, le sucre et le cacao en poudre.
Étape 2 : Ajouter les ingrédients humides
Ajoutez l’œuf, la vanille, le beurre fondu et le lait au mélange sec.
Étape 3 : Ajouter le chocolat
Incorporez délicatement les pépites de chocolat et les carrés de chocolat noir pour encore plus de gourmandise.
Étape 4 : Cuisson des muffins
Répartissez votre pâte dans des moules à muffins préalablement garnis de caissettes en papier. Enfournez pendant environ 20 minutes. Assurez-vous qu’ils lèvent bien et deviennent légèrement fermes.
Astuces pour des muffins encore meilleurs
Pour maximiser le goût et la texture de vos maxi muffins :
Utiliser des ingrédients de qualité
Optez pour du chocolat noir de bonne qualité et du cacao non sucré afin d’obtenir un goût riche et intense.
Ne pas trop mélanger la pâte
Mélangez juste ce qu’il faut pour intégrer les ingrédients, cela permet de garder une texture légère et moelleuse.
Laisser reposer la pâte (optionnel)
Si vous avez du temps, laissez-la reposer 10-15 minutes avant de la mettre au four ; cela améliore souvent la texture finale.
Essayez cette recette facile et rapide de maxi muffins inspirée des Jeux Olympiques de Paris 2024 pour découvrir pourquoi ils sont tant appréciés des athlètes ! Ils sauront ravir petits et grands gourmands à tout moment de la journée.
